Stichwort: Schwein     
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Rezepte 2461 bis 2470 von 2566

Schweinshaxe mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.38 €
Salzwasser aufkochen. Schweinshaxen hineingeben. 1 bis 2 Minuten blanchieren. Abgießen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Schweinshaxen mit Salz und Pfeffer ...

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Quarkkräuter-Medaillons mit Safransauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >5.41 €
Das Schweineschnitzel salzen und pfeffern, in Medaillons schneiden und in Olivenöl anbraten. Für die Fleischkruste Quark und ein Eigelb mit frischen, gehackten ...

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Wildschweinragout - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.53 €
EU-Bio: >30.51 €
Demeter: >30.63 €
Fleisch würfeln, Speck sehr fein würfeln. Beides zusammen in einem Bräter anbraten, dann die Zwiebeln kurz mit braten. Gewürze dazugeben und mit Rotwein sowie der ...

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Veltlinerbeuschl (Dac-Beuschl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >16.50 €
Demeter: >16.42 €
Lunge, Zunge und Herz mit Wasser, Wein, Karotten, Zeller, Zwiebel und Gewürzen langsam kochen. Zuerst Lunge und Gemüse aus dem Sud heben und mit kaltem Wasser ...

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Schweinefilets in Pecorino Carpaccio und braunen Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >7.48 €
Die Schweinefilets 20 Minuten ins Gefrierfach legen, den Radicchio in feine Streifen schneiden und auf eine Platte geben. Die Schweinefilets ebenfalls in feine ...

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Schweinsbraten mit Apfel-Walnuss-Füllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.53 €
Dieser gefüllte Rollbraten sieht raffiniert aus, ist aber dabei recht einfach in der Zubereitung. Die wichtigsten Utensilien sind Küchengarn zum Binden des gefüllten ...

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Gelbe Erbsensuppe mit Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.15 €
Demeter: >0.27 €
Erbsen waschen und in 1 Liter Wasser 12 Stunden einweichen. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Möhre schälen und in feine Würfel schneiden. Die Erbsen im ...

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Schwedisch kochen: Gelbe Erbsensuppe m. Fleisch (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.80 €
Erbsen waschen und in 1 Liter Wasser 12 Stunden einweichen. Die Zwiebel schälen und grob hacken. Möhre schälen und in feine Würfel schneiden. Die Erbsen im ...

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Kallstadter Saumagen nach Großmutter Henninger

12 Portionen
Preise:
Discount: >23.56 €
EU-Bio: >23.69 €
Demeter: >24.64 €
Sie nahm für zwölf Personen einen kleinen, gereinigten und gut gewässerten Saumagen. Für das Füllsel verwendete sie jeweils 750 Gramm mageren Schweinebauch ohne ...

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Roulade vom Schwein mit Risotto-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.18 €
EU-Bio: >11.78 €
Demeter: >11.26 €
Das Gemüse waschen und putzen. Möhre und Sellerie schälen, den Lauch vom dunklen Grün befreien und alles in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein ...

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