Stichwort: Vegetarisch     
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Rezepte 11 bis 20 von 2594

Makkaroni mit Champignonragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.42 €
Die Makkaroni in ca. 2 Liter Wasser mit Öl und Meersalz nach Packungsanweisung bissfest garen. Die Pilze waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die ...

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Buchweizenklöße auf Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.80 €
EU-Bio: ~6.47 €
Demeter: ~6.86 €
Zwei Zwiebeln fein würfeln, mit der Grütze im heißen Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten. 600 ml Brühe dazugeben, etwa 1 5 Minuten auf 1/2 oder ...

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Spitzkohl mit Käse und Haselnüssen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.13 €
Demeter: ~4.22 €
Spitzkohl halbieren und das evtl. dicke Strunkende keilförmig ausschneiden. Die Blätter müssen zusammenhalten! Den Spitzkohl in kochendem Salzwasser kurz ...

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Indisches Gemüsecurry

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >5.00 €
Tamarindenmark 15 Minuten in heißem Wasser einweichen und mit dem Wasser durch ein Sieb streichen. Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden. Das Öl erhitzen, ...

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Grünkernbällchen auf Blattspinat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.92 €
EU-Bio: ~8.69 €
Demeter: ~9.21 €
Die Zwiebel pellen und sehr fein würfeln. In 40 g Butter glasig dünsten. Den Grünkerngrieß unterrühren. Mit der Brühe auffüllen. Zugedeckt 15 Minuten bei sehr ...

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Wiener Eierspeise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.55 €
Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kurz verschlagen. Das Eiweiß sollte dabei nicht vollständig mit dem Dotter verbunden werden. Salzen. Butter in ...

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Selleriepuffer mit Kressesalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.69 €
EU-Bio: ~6.09 €
Demeter: ~6.86 €
Sellerie gibt den Puffern ein besonders würziges Aroma. Kartoffeln waschen, schälen und mittelfein raspeln. Schnittlauch waschen, trockentupfen und in Röllchen ...

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Pellkartoffeln mit Gerstenremoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.95 €
Demeter: ~4.91 €
Gerste 2 Stunden in gut Wasser einweichen, dann 1/4 Stunde zugedeckt leise kochen, salzen und abkühlen lassen. Eier pellen und würfeln. Zwiebeln waschen, putzen, ...

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Marinierter Gemüsesalat - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >0.99 €
1. Karotten, Sellerie, Zuckererbsen oder Mangetout, Fenchel und Spargel vorsichtig über kochendem Wasser dämpfen, bis sie gerade weich werden. Es ist wichtig, dass das ...

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Kohlrabi-Lasagne mit Gorgonzola

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.58 €
EU-Bio: >7.97 €
Demeter: >8.65 €
1. Kohlrabi schälen, vierteln und in sehr dünne Scheiben schneiden, mit Salz in 400 ml Wasser geben, aufkochen. Kohlrabi 5-6 Minuten zugedeckt garen, abtropfen lassen, ...

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