Stichwort: Autriche     
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Rezepte 1 bis 5 von 5

Wiener Eierspeise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.55 €
Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel kurz verschlagen. Das Eiweiß sollte dabei nicht vollständig mit dem Dotter verbunden werden. Salzen. Butter in ...

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Krautfleckerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.16 €
Fleckerln kernig kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zwischenzeitlich das Kraut putzen, vierteln, vom Strunk befreien und fein nudelig schneiden. Zucker ...

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Lilly’s Kaiserschmarrn

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.17 €
Eiklar mit Zucker und Salz zu Schnee schlagen Dotter, Obers (Milch), Vanillezucker, Zitronenschale vermengen und unter den Schnee heben butter in großer pfanne (oder ...

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Kärntner Kasnudeln - Variation 2

6 -8
Preise:
Discount: >26.91 €
EU-Bio: >28.58 €
Demeter: >28.81 €
Mehl, Ei, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Nudelteig verkneten, gut 20 Minuten rasten lassen und danach dünn ausrollen. Zwiebel in der Butter hell rösten. ...

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Gekochter weißer Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.36 €
EU-Bio: >12.38 €
Demeter: >20.30 €
Spargel vom Kopf weg schälen und holzige Teile wegschneiden. In reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Semmeln und Salz beigeben. Die Semmeln nehmen die ...

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