Stichwort: Rottenhöfer     
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Rezepte 1 bis 3 von 3

Bereitungsart der Schinken

1 Schinken
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.53 €
Der Werth eines guten Schinkens hängt meistens von dem Fleische selbst ab, denn nur eine gute Fütterung, die aus Gerste, Eicheln oder Buchmast bestehen sollte, übt ...

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Spanische Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Nach Verhältnis des Bedarfs lässt man die nöthige braune, mit Malaga und Madeira, nebst der von dem Fleische oder Geflügel gezogenen Essenz, zu welcher die Espagnole ...

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Schweinsohren en menu de roi

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.14 €
Demeter: >14.44 €
Fünf bis sechs Schweinsohren werden gereinigt, über dem hellbrennenden Windofen flammirt, mehrmals gewaschen, blanchirt, in einer Braise weich gekocht, dann darin ...

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