Stichwort: Kalt     
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Rezepte 1171 bis 1180 von 2833

Kressetomatensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >13.06 €
Tomaten wasachen, abtrocknen, die Stengelansätze herausschneiden und die Tomaten achteln. Radieschen putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Broccoli putzen, ...

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Bayerische Creme - Creme bavarois

10 Portionen
Preise:
Discount: >12.03 €
EU-Bio: >12.16 €
Demeter: >12.12 €
Gelatine in kaltes Wasser einlegen. Vanilleschote längs halbieren, auskratzen, Mark zu Milch mit dem Salz zugeben, aufkochen. Eigelb und Zucker schaumig rühren, ...

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Honigmousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.23 €
Man kocht die Milch mit dem Honig und der abgeriebenen Zitronenschale auf und fügt die Gelatine bei, die man in kaltes Wasser eingelegt und ausgedrückt hat. Dabei ...

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Reissalat aus Nigeria

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.57 €
EU-Bio: ~13.09 €
Demeter: ~12.63 €
Reis in einen Topf geben, kaltes Wasser darübergießen, Salz dazugeben, Topf zudecken und kurz aufkochen lassen. Auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis ...

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Altnürnberger Lebkuchenhalbgefrorenes mit Glühweinschaum und Schlosserbuben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.31 €
EU-Bio: ~15.15 €
Demeter: ~15.24 €
Lebkuchen in kleine Würfel schneiden. Ei, Eigelb und 2/3 Zucker zuerst im heißen, dann im kalten Wasserbad schaumig schlagen. Dabei das Lebkuchengewürz zugeben. ...

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Pfirsicheis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >5.82 €
Die Pfirsiche schälen, die Steine entfernen, das Fruchtfleisch grob zerkleinern und zu einem feinen Mus pürieren. Nach Belieben den Geschmack mit dem Pfirsichlikör ...

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Reissalat mit Stangensellerie und Lachstatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.52 €
EU-Bio: >16.23 €
Demeter: >16.32 €
Reis in Salzwasser kochen. Mit kaltem Wasser überbrausen und gut abtropfen lassen. Stangensellerie rüsten, waschen und in Scheibchen schneiden. Saucenzutaten ...

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Rulleal (Rollaal)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.30 €
Den Aal säubern, häuten, entgräten, waschen und aufklappen. Das Schwanzende abschneiden und kleinhacken. Die Innenseite des Aal mit Schwanzfleisch, Zwiebeln und ...

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Kürbismousse an Himbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.18 €
Die Himbeeren für die Sauce pürieren und durch ein Spitzsieb streichen, Honig darunterrühren. Für die Mousse Akazienhonig und Grand Marnier (oder den ...

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Brotsalat mit Speck, pochiertem Ei u. Allgäuer Bergkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.80 €
Vom Brot die Rinde entfernen, dann in daumengroße Stücke zupfen. Auf einem Backblech verteilen, mit Rapsöl beträufeln und bei 200 oC im Ofen backen (ca. zehn Minuten ...

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