Stichwort: Stint     
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Rezepte 1 bis 7 von 7

Fenchel-Stint-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.20 €
Die Stinte nehmen Sie aus und entfernen den Kopf, den Schwanz, die Flossen und die Gräten, indem Sie sie ganz kurz andämpfen (1 Minute) und das Filet vorsichtig ...

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Gebratener Stint mit Kartoffeln und Dill-Speck-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >5.03 €
Falls das der Fischhändler nicht bereits getan hat, nehmen Sie die Stinte aus, indem Sie sie an der Bauchseite vom Kopf her der Länge nach aufschneiden und die ...

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Sauer Eingelegter Stint

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.93 €
Kochen Sie das Wasser mit dem Essig, dem Lorbeerbaltt, den Senfkörnern und den Pfefferkörnern auf. Schmecken Sie den Essigsud bitte ab, ist er Ihnen zu sauer, geben ...

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Gebratene Stinte - I

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.03 €
Von den Fischen den Kopf abschneiden. Stinte ausnehmen, dabei die Bauchflossen entfernen, unter fließend kaltem Wasser waschen und im Sieb gut abtropfen lassen. Salzen, ...

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Gebratene Stinte

1 Portion
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.41 €
Demeter: >0.59 €
Mit einer Schere die Köpfe der Fische abtrennen, den Bauch aufschneiden, Eingeweide entfernen. Waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in ...

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Stinte, ”Grün” gebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.11 €
Dies ist ein Rezept für "grüne" Stinte, weil sie wie grüne Heringe gebraten werden. Falls das der Fischhändler nicht bereits getan hat, nehmen Sie die Stinte aus, ...

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Stinte auf Rucola-Salat

1 Portion
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.59 €
Stinte ausnehmen - Kopf abschneiden (geht am besten mit der Küchenschere) und mit Wasser säubern. Dann mit Küchenkrepp trocknen, salzen und pfeffern und in Roggenmehl ...

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