Stichwort: Langustine     
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Rezepte 1 bis 6 von 6

Hummerkrabben mit karamellisierten Quitten und Bandnudeln..

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.21 €
Quitte waschen, trocken tupfen und in dem Geflügelfond auf kleiner Flamme langsam gar kochen. Das dauert ungefähr eine Stunde. Die Quitte ist gar, wenn sie sich mit ...

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Auberginen-Püree mit Langustinen, Pancetta und Safranöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.92 €
EU-Bio: >21.92 €
Demeter: >20.53 €
1/4 der Auberginen mit dem Kartoffelschäler schälen und längs in Scheiben von zwei cm Dicke schneiden, die Scheiben in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett ...

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Praline von Langustinen im grünen Reismantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.27 €
EU-Bio: >11.60 €
Demeter: >11.64 €
Für die Zubereitung der Pralines braucht es zuerst eine Fischfarce. Als Erstes nimmt man den gut gekühlten Zander, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und das Eiweiß und gibt ...

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Langustinen mit Limonenparfüm auf Salat von Grünkern...

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >3.62 €
Demeter: >3.25 €
Langustinen waschen, trocken tupfen und schälen, dabei so aufbrechen, dass der Kopf dran bleibt. Pfeffern, salzen und in etwas Olivenöl rundum ca. 5 Minuten braten. ...

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Langustinen auf Tomaten-Grenadinekompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.14 €
Langustinen mit einem kräftigen Messer der Länge nach halbieren. Pfeffern, salzen und in heißem Olivenöl mit der Fleischseite nach unten ca. 5 Minuten braten. ...

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Gazpacho mit Paprika-Sirup und Langoustinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >5.01 €
Zwiebel, Knoblauchzehe, Tomaten, Paprika, Salatgurke schälen, in grobe (1/2 cm) große Würfel schneiden und alles in den Mixer geben. Restliche Zutaten dazu geben und ...

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