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Stichwort: Patisserie
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Rezepte 1 bis 5 von 5
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Rezepte 1 bis 5 von 5
Chichifregi du bout de la plage
6 PortionenPreise:
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Verser la farine avec le sel en fontaine sur le plan de travail. Emietter la levure, ajouter le sucre et delayez avec l'eau tiede Ajouter les autres ingredients et ...
Chichis et Beignets souffles
4 PortionenPreise:
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Mettre l'eau dans une casserole avec le beurre, le sel, le sucre. Chauffer. Quand le melange entre en ebullition, retirer du feu. Ajouter, d'un seul coup, la farine et ...
Recette du Chichi-Fregi
1 RecettePreise:
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Delayez la levure dans l'eau tiede. Disposez la farine en fontaine et mettez au centre la levure, le sel et la fleur d'oranger. Travaillez bien tous ces ingredients pour ...
Tarte amandine aux poires, ou Tarte Bourdaloü
1 RezeptPreise:
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(*) Moule de 30 cm de diametre C'est une creation d'un patissier de la Belle Epoque installe rü Bourdaloü a Paris. Certains l'attribünt a un nomme Briam, lequel ...
Tarte flambee, Flammeküche (Alsace)
6 PortionenPreise:
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Autrefois, les gens de ferme faisaient leur pain une fois par semaine: ce jour etait egalement celui de la tarte flambee. On devrait dire plutot tarte "flammee", car les ...
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