Stichwort: Ausbacken     
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Rezepte 1 bis 10 von 12

Eierkroketten mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.21 €
In die feste Bechamelsauce aus Butter, Mehl (I) und Milch (1/8 bzw. 1/2 l) werden Eigelb, Käse, werden die kleingewürfelten Eier (I), Erbsen, die gerösteten und ...

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Aal paniert

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.74 €
EU-Bio: ~20.61 €
Demeter: ~20.61 €
Als Vorspeise rechnen wir für den panierten Aal mit 100 Gramm Fisch pro Person. Aalstücke kurz in Wasser kochen, abkühlen lassen und abtrocknen. Rundum in Stärke ...

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Puries

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.61 €
Vollkornmehl und Weizenmehl zusammen mit Salz in eine Schüssel sieben, langsam die geschmolzenen Butter dazugeben und alles 10 Minuten zwischen den Fingern reiben. ...

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Knusprige Apfelringe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.60 €
Teigzutaten gut verrühren, etwa 15 Minuten quellen lassen. Zucker und Zimtpulver vermischen. Für die Sauce Stärke und Vanillezucker mit etwa drei Esslöffel ...

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Ziegre-Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.88 €
Das Mehl auf ein Backbrett sieben, mit Eigelb, Salz und Quark zu einem glatten Teig kneten (falls zu weich, noch etwas Mehl zugeben). Fingerlange und -dicke Nudeln ...

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Rinderschnitzel, gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >51.37 €
EU-Bio: >51.63 €
Demeter: >51.63 €
Fleisch in fingerdicke Scheiben schneiden, klopfen, Fettrand mehrmals einschneiden, salzen, in Mehl wenden, durch die verquirlten Eier ziehen und in den Semmelbröseln ...

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Dauphinemasse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.01 €
EU-Bio: ~1.18 €
Demeter: ~1.71 €
Wasser, Butter und Salz zum Kochen bringen. Das gesiebte Mehl auf einmal in die kochende Flüssigkeit geben. Topf auf dem Herd lassen und kräftig rühren bis die ...

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Boquerones fritos

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.18 €
Fische vom Kopf befreien, aufschneiden und ausnehmen. Unter fließend Wasser ausspülen und trocken tupfen. Fische innen und außen salzen und pfeffern. In Mehl ...

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Käse, gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.48 €
Aus Mehl, Ei, Öl, Wein und etwas Salz einen Ausbackteig bereiten. Die Käsescheiben darin eintauchen, kurz abtropfen lassen und in heißem Fett schwimmend ...

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Spinat-Käse-Cepes

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.53 €
Mehl und Ei leicht verrühren, Milch unterrühren. Teig salzen, mit Flocken und Mineralwasser zu einem relativ dünnflüssigen Teig rühren, quellen lassen. Öl (I) ...

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