Stichwort: Deutschland     
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Rezepte 881 bis 890 von 6763

Ganzes Spanferkel am offenen Grill - Feldküche

20 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >6.84 €
Demeter: >5.16 €
Am Vortag das Spanferkel trocken tupfen. Schwarte erst längs, dann quer einschneiden. Petersilie, Knoblauch, Zwiebel fein hacken. Mit den restlichen Zutaten für die ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Spinat

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.72 €
EU-Bio: >19.83 €
Demeter: >19.65 €
Im Original-Rezept ist Menge von 100g Fleisch für 6-8 Personen ausreichend. Kalbsbrust abspülen, trockentupfen. Innen und außen mit Salz + Pfeffer einreiben. ...

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Porreeauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >8.12 €
Den Porree putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen. ...

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Butterbrey

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >3.26 €
Hier ausnahmsweise Mengenangaben im Text: Rezept von 1778: Röste in einem 4tel Pf. Butter 2 Löffel voll Mehl, verklopfe 6 Eyer darein, schütte eine halbe Maß ...

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Sauerkirsch-Sorbet

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.04 €
Kirschen waschen, entstielen, entsteinen, gut abtupfen, in eine Schüssel geben, mit Zucker bestäuben und mit Likör beträufeln. Zugedeckt zwei Stunden marinieren. ...

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Apfelmenü: Salat mit Geflügelleber und Portweinapfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.00 €
Demeter: >5.06 €
Die Himbeeren auftauen lassen. Salat putzen, Brunnenkresse verlesen, waschen, abtropfen lassen und evtl. in mundgerechte Stücke zupfen. Alles auf Tellern anrichten. ...

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Biercreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.67 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Zucchini-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.71 €
Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel hell anrösten, die Zucchini zugeben und kurz dünsten. Mit Wein und Brühe aufgießen. Den Sauerrahm mit dem ...

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Eier auf Austern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.34 €
Die Austern öffnen. Ihre Flüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel gießen. In vier kleine, feuerfeste Formen je 2 EL Sahne geben; mit Salz und ...

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Gemischter Sauerampfer-Salat mit Krabben

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.76 €
Sauerampferblätter kurz waschen, abtropfen lassen. Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herausschaben. Gurke in ...

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