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Caipirinha
Teilen:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Limetten vierteln und in ein großes Whiskyglas ausdrücken. Die Stücke dazu geben. Den Cachaça und den Sirup dazugießen und rühren. Das Eis dazugeben. Nochmals rühren.
Statt Zuckersirup kann auch brauner oder weißer Zucker verwendet werden. Dann unbedingt darauf achten, dass sich der Zucker gut löst.
Varianten:
Caipirovka: mit Wodka an Stelle des Cachaça
Caipirissima: mit weißem Rum
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Caipirinha werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Caipirinha Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Caipirinha erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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