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Cafezinho do Brasil
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Eine Teeschale mit braunem Zucker zu 2/3 füllen. Einen starken, dunklen Kaffee zubereiten und glühend heiß über den Zucker gießen. Dieses dickflüssige, süße Gebräu ohne umzurühren genießen.
Wenn dieser echte Cafezinho zu "einfach" erscheint, lässt er sich noch etwas verfeinern: Vor dem Zugießen des Kaffees auf den Zucker eine Orangenscheibe und was Orangenlikör geben: Cafezinho do Brasil mit Pfiff!
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Cafezinho do Brasil werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Cafezinho do Brasil Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Cafezinho do Brasil erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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