Hähnchen-Feigen-Spieße mit Brokkoli-Pfefferkäse-Püree

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Brokkoli ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Hähnchenbrustfilets ca. 0.92 € ca. 5.24 € ca. 4.93 €

100 g Frühstücksspeck ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

4 Feigen ca. 2.28 € ca. 1.56 € ca. 1.56 €

4 Trüffelkartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Weichkäse mit grünem Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gemüsebrühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Feigen jeweils mit einer Speckscheibe umwickeln, abwechselnd
mit den Hähnchenbrustwürfeln auf Holzspieße stechen, würzen und in
Olivenöl anbraten. Die Trüffelkartoffeln tournieren, in Gemüsebrühe
garen und salzen. Die Brokkoliröschen im Salzwasserbad blanchieren,
abgießen, mit dem Pfefferweichkäse verrühren, pürieren und in der
Mitte auf einem flachen Teller anrichten.

Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 97er Grauer Burgunder,
weiß, Kabinett 'trocken', Schlossgut A. Soder aus Baden.

: Team Paprika : Hauptspeise: Hähnchen-Feigen-Spieße mit Broccoli-
Pfefferkäse- : Dessert : Gratinierte Mangowürfel mit weißer
Schokolade : Getränk : Joghurtdrink

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen-Feigen-Spieße mit Brokkoli-Pfefferkäse-Püree werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen-Feigen-Spieße mit Brokkoli-Pfefferkäse-Püree Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen-Feigen-Spieße mit Brokkoli-Pfefferkäse-Püree erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.