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Gemüsesuppe mit Hafer

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.89 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

120 g Hafer ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1500 ml Gemüsebrühe ca. 0.13 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

3 gr. Zwiebeln ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.64 €

2 Stange(n) Porree (Lauch) ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

500 g Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

Selleriesalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

50 g Enzym-Ferment Getreide ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hafer mit Gemüsebrühe aufsetzen, zum Kochen bringen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Inzwischen die Zwiebeln schälen, fein würfeln. Porree in Scheiben, die Möhren in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Das Gemüse zugeben, kurz mitdünsten. Die Gemüsebrühe mit dem Hafer zugeben und alles nochmals 10 Minuten kochen lassen. Würzen und mit Enzym-Ferment Getreide abschmecken.

:Pro Person ca. : 263 kcal :Pro Person ca. : 1101 kJoule :Eiweiß : 12 Gramm :Fett : 6 Gramm :Kohlenhydrate : 40 Gramm :Anzurechnen : anzurechnen 3,3 BE

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsesuppe mit Hafer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsesuppe mit Hafer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsesuppe mit Hafer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.