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Apfelmuffins

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Durchschnitt: 7.30 Sterne von 46 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

3.75 TL Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 TL Zimt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.32 €

1 TL Muskatnuss ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 EL Zucker - fein ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

155 g Butter ca. 1.48 € ca. 1.11 € ca. 1.54 €

3 EL Honig ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

170 ml Milch - lauwarm ca. 0.16 € ca. 0.20 € ca. 0.18 €

3 Äpfel - grün, in kleine Stücke geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

2 EL Zucker - fein ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Ofen auf 200 Grad C vorheizen.

Muffinform fetten.

Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat und Zucker vermischen, in die Mitte eine Mulde drücken.

Butter und Honig bei geringer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen und glattrühren. Topf vom Herd nehmen.

Eier mit Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen.

Butter-Honig, Eiermasse und die Apfelstückchen auf einmal zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.

Der Teig sollte noch Klümpchen haben.

Teig in die Formen geben, zu 3/4 füllen.

Mit Zimt vermischtem Zucker darüber streuen und 20-25 Minuten backen.

Muffins 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelmuffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelmuffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelmuffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.