Rezept: Gefüllte Champignons 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 6 gr. | Champignons | |
| 100 g | Schweizer Käse, gerieben | |
| 300 g | Duxelles (Champignonpüree) | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zitrone |
Zubereitung:
Champignons säubern, salzen und mit Zitronensaft würzen (Stiele mit für das Duxelles verwenden). Mit dem fertigen Duxelles füllen, mit Käse bestreuen und mit etwas Butterflöckchen belegen. Für 20 Minuten in einer Auflaufform in den Backofen geben. Köstlich zu Lamm, Steak oder SOLO !
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