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Bunter Salatteller mit Joghurt-Zitronendressing

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Eniviensalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Kopf Radicchio ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Möhren - grob geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zucchini, in Würfel - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Joghurt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 kl. Zwiebel, in feine Würfel - geschnitten ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €

1 EL (-2) Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

etwas Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Endiviensalat und Radicchiosalat waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Joghurt, Zwiebeln, Zitronensaft und Gewürze miteinander mischen. Auf einem Teller die Blattsalate mit den geraspelten Möhren und Zucchiniwürfeln anrichten und das Salatdressing darüber geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bunter Salatteller mit Joghurt-Zitronendressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Salatteller mit Joghurt-Zitronendressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bunter Salatteller mit Joghurt-Zitronendressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.