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Süße Salami

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 30 scheiben:

100 g Walnusskerne ca. 1.29 € ca. 1.70 € ca. 1.70 €

150 g Butterkekse ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

350 g Datteln, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Margarine - oder Butter ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 Orangenschale - abgerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Leinsamen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 EL Streusüße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Zimt - gemahlen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

Walnusskerne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Walnusskerne grob hacken, Kekse zerbröseln. Die Datteln entsteinen, Haut abziehen und die Früchte kleinschneiden. Butter oder Margarine, Leinsamen, Streusüße, Orangenschale, Datteln und Zimt unter Rühren so lange kochen, bis ein Brei entstanden ist. Gehackte Walnüsse und Kekse zufügen und das Ganze etwas abkühlen lassen. Aus der Masse eine Rolle von etwa 5 cm Durchmasser formen, in Alufolie wickeln und 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank legen. Zum Verzehr Scheiben abschneiden. :Pro Person ca. : 92 kcal :Pro Person ca. : 385 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süße Salami werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süße Salami Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süße Salami erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butterkeks * Datteln - frisch * Leinsamen - ganz * Orangenschale mit Traubenzucker * Pflanzenmargarine * Walnusskerne * Zimt - gemahlen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau * Aufstrich * Belag * Vegetarisch * Weihnachten

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