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Sauce für spare ribs (Grillrippchen)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Flasche füllen mit je einem drittel Ketchup und Wasser, verschließen und schütteln. Ein gutgefülltes Schnapsglas (wc) zugießen, schütteln. Ein zu 20% mit Zitronensaft gefülltes Schnapsglas zugeissen, schütteln. 5 Spritzer Tabasco hinzufügen, schütteln. Das Salz hinzufügen, schütteln. Paprikapulver hinzufügen, schütteln. Currypulver hinzufügen, schütteln. Thymian hinzufügen, schütteln. Pfeffer hinein, schütteln. Durchgepresste Knoblauchzehen hinein, schütteln. Achtung!! vor dem schütteln Flasche immer verschließen:-)) Nun erst mal vorsichtig kosten und eventuell noch etwas Curry u.s.w. zugeben und das Schütteln nich vergessen. Falls die Zunge etwas brennt, mit Bier ablöschen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Sauce für spare ribs (Grillrippchen) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauce für spare ribs (Grillrippchen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Sauce für spare ribs (Grillrippchen) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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