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Rezept: Grundsauce für Salate

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Durchschnitt: 7.82 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 0.09 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 0.09 €       Demeter 0.13 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 ELEssig - oder Zitronensaftca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
1 Prise(n)Zuckerca. 0.00 €
4 ELÖlca. 0.07 €

Zubereitung:

Im Essig oder Zitronensaft die Gewürze auflösen. Mit dem Öl cremig rühren. Über den Salat gießen und vorsichtig vermengen. Diese Mengen sind für etwa einen Kopfsalat berechnet.


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(*) Für diese Version von Grundsauce für Salate werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zucker - Raffinade


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