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Eiersuppe mit Mu-Err-Pilzen (Pfuschsuppe)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

15 g Mu-err-Pilze - in Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

eingeweicht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Chinakohl, am besten das - Innere ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 g Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

500 ml Klare Brühe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 g Glutamat ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Die Eier verquirlen. Die Pilze und den Kohl waschen und in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die Eier hineingießen, braten und danach zerkleinern. Die klare Brühe, Salz, Pilze und den Kohl dazugeben und alles kurz aufkochen. Am Ende einer Mahlzeit servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eiersuppe mit Mu-Err-Pilzen (Pfuschsuppe) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eiersuppe mit Mu-Err-Pilzen (Pfuschsuppe) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eiersuppe mit Mu-Err-Pilzen (Pfuschsuppe) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.