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Zwiebel Toast

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten

8 Scheibe(n) Modelbrot; getoastet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Rohessspeck feine Streifen - geschn. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Margarine ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

5 Zwiebeln in Streifen - geschn. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

2 EL Joghurt nature oder saurer - Halbrahm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Kümmel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

200 g Raclettekäse od. - Mo arella in Scheiben geschn. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Speck in der heißen Margarine leicht anbraten, Hitze reduzieren, die Zwiebeln beifügen und zugedeckt langsam weichdämpfen, ohne dass sie braun werden. Mehl darberstreuen, kurz mitdämpfen, Masse leicht auskühlen lassen.

Joghurt und Kümmel daruntermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die getoasteten Brotscheiben verteilen, glattstreichen. mit den Käsescheiben belegen, im heißen Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. mit Paprika bestreuen und mit Zwiebelringen garnieren.

Backen: ca. 10 Minuten im auf 250 Grad vorgeheizten Ofen, Blech über der Mitte einschieben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebel Toast werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel Toast Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebel Toast erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.