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Rezept: Zucchini-Souffle

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.54 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.86 €       Demeter  >0.86 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 xGrundrezept Souffle - aber nur 150 ml Milch verwenden 
30 gParmesanca. 0.54 €

Zubereitung:

Zucchini waschen, nicht schälen, und in Scheiben schneiden. In 1 El. Wasser fast gar kochen. Pürieren und unter die Souffle-Masse rühren, dabei aber nur 150 ml Milch verwenden. 30 g Parmesan zufügen.


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(*) Für diese Version von Zucchini-Souffle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Parmesan am Stück


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