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Zucchini-Salat - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 :

450 g Zucchini ca. 0.76 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

10 cm Salatgurke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Gewürzessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

etwas Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

etwas Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie (etwas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schnittlauch (etwas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenmelisse (etwas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Dill (etwas) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 hartgekochtes Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Zubereitung:

Zucchini und Gurke gründlich waschen, abtrocknen und mit der Schale in dünne Stifte schneiden. Aus Gewürzessig, Öl, Sahne, den Gewürzen und den feingehackten Kräutern eine Salatsauce rühren. Zucchini-und Gurkenstifte hineingeben und untermischen. Zum Schluss das Ei schälen, hacken und unterheben. Den Salat noch einmal abschmecken. Als Beilage zu Frikadellen oder Kurzgebratenem und gebackenen neuen Kartoffeln servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchini-Salat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini-Salat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchini-Salat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.