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Zucchini-Relish

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Ansatz:

10 Tasse(n) Zucchini, geschält, Kerne - ausgeschabt, geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Tasse(n) Zwiebeln, gehackt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

3 EL Salz ca. 0.03 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 Tasse(n) Paprikawürfelchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Tasse(n) Zucker ca. 0.64 € ca. 1.07 € ca. 1.07 €

2 EL Salleriesalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2.5 Tasse(n) Essig ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 EL Muskatnuss ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.5 EL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.16 €

0.5 EL Senfmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 EL Kurkuma ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Zucchini, Zwiebeln und Salz mischen, 30 Minuten ziehen lassen. Flüssigkeit dann abgießen, mit den restlichen Zutaten mischen, in einem Topf zum Kochen bringen, kurz aufwallen lassen und heiß in Gläser füllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zucchini-Relish werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini-Relish Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zucchini-Relish erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.