Rezept: Zitronencreme - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 65 g | Zucker | ca. 0.10 € |
| 0.5 | Zitrone | ca. 0.40 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 0.5 | Pack. Puddingpulver - (Vanille) | |
| Knapp 1/4 l heißes Wasser | ||
| 1 | Eiweiß | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Den Zucker mit dem Zitronensaft und dem Eigelb glatt rühren, dann das Puddingpulver zufügen. Alles gut verrühren, das heiße Wasser zugießen und über kleiner Flamme unter ständigem Rühren aufkochen. Abkühlen lassen, den steif geschlagenen Eischnee unterheben und die Krem in eine Glasschale füllen und kalt stellen.
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