Werbung/Advertising

Würzige Hackrolle mit Spinat

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~14.09 €
Kosten Portion: ~2.35 €Kosten Rezept: ~15.20 €
Kosten Portion: ~2.53 €Kosten Rezept: ~20.83 €
Kosten Portion: ~3.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 6 Portionen:

Für 6 Personen

1 Brötchen - vom Vortag ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

1 kg Spinat ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

750 g Hackfleisch - gemischt ca. 5.98 € ca. 6.73 € ca. 11.46 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprika - edelsüß ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

2 EL Paniermehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

300 g Blauschimmelkäse ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

150 g Frühstücksspeck ca. 1.93 € ca. 1.93 € ca. 1.93 €

750 g Kartoffeln - klein ca. 0.90 € ca. 1.00 € ca. 1.68 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

40 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.06 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

0.25 l Gemüsebrühe ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Brötchen einweichen, Zwiebeln schälen und würfeln, Spinat verlesen und waschen. 1/3 des Spinats in Salzwasser ca. 2 Minuten kochen, abtropfen lassen.

Hack, ausgedrücktes Brötchen, 1/3 der Zwiebelwürfel, Ei, Senf, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten. Auf mit Paniermehl bestreuter Alufolie zu einem Rechteck (20-30 cm) ausstreichen. Käse würfeln und mit der Hälfte des gegartem Spinat mischen und anschließend auf dem Hackteig verteilen. Der Länge nach aufrollen. Mit Speck belegen und auf der Fettpfanne im vorgeheizten Backofen 50 - 60 Minuten braten. (E-Herd 200 C / Gasherd: Stufe drei)

Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen, danach Schale abziehen.

Fett schmelzen und das Mehl darin anschwitzen, mit Milch und Brühe ablöschen. Etwas köcheln lassen. Übrigen Käse darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Übrigen Spinat grob hacken. Restliche Zwiebeln in 1 El Öl glasig dünsten, Spinat kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Rest Öl erhitzen, Kartoffeln darin braten. Mt Salz und Pfeffer würzen. Alles auf einer Platte anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würzige Hackrolle mit Spinat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würzige Hackrolle mit Spinat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würzige Hackrolle mit Spinat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.