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Weizensalat

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Durchschnitt: 7.79 Sterne von 14 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.18 €Kosten Rezept: ~2.52 €Kosten Rezept: ~2.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Weizenkörner ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.25 €

1 kl. Blumenkohl ca. 0.93 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

2 TL Kurkuma - Gelbwurz ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.09 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Sonnenblumenöl ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.52 €

2 EL Obstessig ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 TL Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

1 Bund Petersilie - fein gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

Zubereitung:

Die Weizenkörner spülen, über Nacht einweichen und ohne Salzzugabe weichkochen.

Die Zwiebel schälen und würfeln, die Petersilie fein hacken. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in Salzwasser mit Kurkuma garen. Mit dem abgetropften Weizen und den restlichen Zutaten vermischen.

Eignet sich für Partys oder auch als Hauptgericht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Weizensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Weizensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Weizensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.