Rezept: Weißkohlrohkost
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Weißkohl | ca. 0.25 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 | Äpfel | ca. 0.43 € |
| Zitronensaft | ||
| 3 | Tomaten | ca. 0.96 € |
| 2 EL | Zwiebelwürfelchen | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| Gehackter Dill - oder Petersilie |
Zubereitung:
Den vorbereiteten Weißkohl fein hobeln, wenig salzen und mürbe stampfen. Die vom Kernhaus befreiten Äpfel mit der Schale grob raspeln und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Tomaten in Würfelchen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen und einige Zeit etwas durchziehen lassen.
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