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Möhren-Kuchen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 22cm-Form:

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

100 g Honig ca. 0.44 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

250 g Möhren (Karotten) ca. 0.21 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

fein geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Haselnüsse, gerieben ca. 1.00 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

45 g Weizengrieß ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 Pack. Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 Messlöffel Biobin Bindemittel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eier trennen. Eigelb mit Honig schaumig rühren. Möhren und Nüsse mischen. Grieß, Backpulver und Biobin mischen und beides in die Schaummasse rühren. Eiweiß steif schlagen und nach und nach unter den Teig ziehen. In eine Springform (22cm Durchmeßer) Backpapier legen, Teig einfüllen und 60 Minuten bei 190øC backen.

Kalorienberechnung pro Portion bei 10 Stücken.

Nährwerte pro Stück: :Kilokalorien: 657 :Kilojoule: 5,7 :Eiweiß/g: 12,7 :Kohlenhydrate/g: 9,3 :Fett/g:

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.