Rezept: Waldorfsalat #2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.23 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.59 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten | ||
360 g | Sellerieknollen | ca. 0.72 € |
240 g | Säuerliche Äpfel | ca. 0.72 € |
40 g | Walnusskerne | ca. 0.52 € |
Majonaise | ||
Sauerrahm | ||
Zitronensaft | ||
Zucker | ||
Salz | ca. 0.00 € | |
Worcestersauce | ||
Halbierte Walnusskerne |
Zubereitung:
Sellerie schälen, Äpfel schälen, entkernen und beides feine Streifen schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Zucker, Salz und Worcestersauce eine Marinade herstellen. Marinade mit Sellerie- und Apfelstreifen sowie den gehackten Walnusskernen gut mischen. 2-3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit halbierten Walnusskernen garnieren.
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