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Waldmeister Viez
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
(*) An der Mosel kocht man auch mit Wein "Der gut gelesene Waldmeister wird in einer Terrine mit dem Wein übergossen und einige Apfelsinenschnitten zugefügt. Man lässt die Kräuter mit Zucker höchstens 10 Minuten ziehen.
Auf jede Flasche Wein rechnet man 40 bis 60 g Zucker.
Statt Wein kann man auch Viez (Apfel-oder Birnenwein) nehmen."
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Waldmeister Viez werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Waldmeister Viez Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Waldmeister Viez erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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