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Rezept: Waffelrezept - Variation 1

Bild: Waffelrezept - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.08 Sterne von 13 Besuchern
Kosten Rezept: 2.13 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 2.11 €       Demeter 2.54 €       

Zutaten für 1 Rezept:

125 gButterca. 0.85 €
50 gZuckerca. 0.07 €
0.5 Pack.Vanillezuckerca. 0.17 €
2 Eierca. 0.34 €
70 gWeizenmehlca. 0.05 €
65 gGustin oder Mondamin oder - Konkuren -Produkteca. 0.07 €
1 TLBackpulverca. 0.01 €
125 mlflüssige Sahneca. 0.68 €

Zubereitung:

Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß steifschlagen und zur Seite stellen. Die Butter mit einem Rührfix schaumig schlagen. Den Zucker und den Vanillezucker dazugeben und unterrühren. Dann die Eigelb dazu und weiterrühren. Das Mehl, Gustin und Backpulver dazu und jetzt mit Kochlöffel unterrühren. (Das mit dem Kochlöffel ist angeblich wichtig). Dann die Sahne dazugeben. Zum Schluss dann das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Fertig.


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(*) Für diese Version von Waffelrezept - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Schlagsahne  *   Speisestärke  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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