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Vorweihnachtliches Zitronenbrot

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Kosten Rezept: ~9.50 €Kosten Rezept: ~13.97 €Kosten Rezept: ~13.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 gr. Eiweiß ca. 0.01 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

375 g Puderzucker ca. 0.73 € ca. 3.17 € ca. 3.17 €

500 g Mandeln - fein gerieben ca. 4.47 € ca. 4.47 € ca. 4.47 €

1 Zitrone - unbehandelt - Saft und abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

200 g halbe Walnusskerne ca. 2.59 € ca. 3.40 € ca. 3.40 €

1 Pack. Backoblaten ca. 0.91 € ca. 1.87 € ca. 1.87 €

Zubereitung:

Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Puderzucker unterrühren. Zitronensaft dazugeben und in die flüssig gewordene Masse das Mandelmehl geben. Zitronenschale abreiben und ebenfalls unterrühren.

Teig zu kleinen Kugeln formen, auf die Backoblaten setzen und mit einer halben Walnuss dekorieren.

Zitronenkugeln auf ein Blech mit Backpapier setzen und bei 100 bis 150 Grad auf der mittleren Schiene rund 20-30 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vorweihnachtliches Zitronenbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vorweihnachtliches Zitronenbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vorweihnachtliches Zitronenbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.