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Rezept: Vanillekipferl - Variation 5

Bild: Vanillekipferl - Variation 5 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.29 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >3.96 €       Demeter  >5.06 €       

Zutaten für 1 Rezept:

250 gButterca. 1.69 €
20 gEigelbca. 1.69 €
50 mlMilch - lauwarmca. 0.05 €
5 gZitronenschale (mit Zucker) 
etw. Vanille (Stange) 
etwasSalz 
100 gNüsse, geröstet, fein - gemahlen 
150 gPuderzuckerca. 0.29 €
100 gWeizenpuderca. 0.11 €
350 gMehlca. 0.23 €

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig herstellen und kalt stellen. Aus dem Teig Rollen formen, etwa walnussgroße Stücke abschneiden und daraus Vanillekipferl formen. Bei ca. 200 Grad etwa 12 Minuten im Backofen backen und anschließend in Backzucker wälzen.


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(*) Für diese Version von Vanillekipferl - Variation 5 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Eier - halb  *   Milch fettarm 1,5%  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Speisestärke  *   Vanilleschote  *   Weizenmehl Type 405


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