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Rezept: Türkischer Kuchen

Bild: Türkischer Kuchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.78 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.94 €       Demeter  >1.29 €       

Zutaten für 1 Rezept:

2 Eierca. 0.34 €
200 gZuckerca. 0.30 €
200 mlMilch; lauwarmca. 0.19 €
250 gMehlca. 0.16 €
2 ELÖlca. 0.03 €
1 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon 
0.5 Pack.Backpulverca. 0.01 €
Sesam; zum Bestreuen 
Fett; für die Form 

Zubereitung:

Backofen rechtzeitig auf 170° vorheizen.

Eier, Zucker (gründlich verrühren), Milch, Mehl zugeben (erneut verrühren), Öl, Orangenschale und Backpulver zugeben, gründlich verrühren.

Springform ausfetten.

Teig in die Form geben, mit Sesam bestreuen.

Bei 170° auf der mittleren Schiene etwa 40 Minuten goldbraun backen.


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(*) Für diese Version von Türkischer Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Orangen - unbehandelt  *   Pflanzenöl  *   Pflanzenfett in der Stange  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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