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Tomaten mit Käse-Gemüsefüllung

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

8 Mittlere Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Stange(n) Sellerie - dünn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eier - hart gekocht ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

300 g Appenzeller; oder Tilsiter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SAUCE

180 g Joghurt nature ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

2 EL Mayonnaise ca. 0.13 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

4 EL Saurer Halbrahm ca. 0.19 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden. Das Innere mit einem Apfelausstecher oder Teelöffel herauskratzen. Die Tomaten mit etwas Salz ausstreuen und umgekehrt auf Küchenpapier stellen, damit sie abtropfen können.

Den Stangensellerie rüsten, schöne Blättchen werden mitverwendet. Das Gemüse klein würfeln. Die Eier schälen und grob hacken. Den Käse klein würfeln.

Den Joghurt mit der Mayonnaise, dem sauren Halbrahm und der Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Stangensellerie, die Eier und den Käse sorgfältig untermischen. In die Tomaten füllen.

Kann vorbereitet werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten mit Käse-Gemüsefüllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten mit Käse-Gemüsefüllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten mit Käse-Gemüsefüllung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.