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Tine’s ital. Spezialsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 3 Portionen:
Zubereitung:
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazu geben und glasig werden lassen. Den Knoblauch dazugeben und unter Rühren 2 Minuten erhitzen. Grobgehackte Tomaten (mit Saft), Tomatenmark, Kräuter und Gewürze hineingeben. Sauce zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze im geöffneten Topf 1 - 1 1/2 Stunde köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Lorbeerblatt entfernen u. servieren.
(Menge reicht auch für eine Lasagne für 2-3 Pers.)
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Tine’s ital. Spezialsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Tine’s ital. Spezialsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Tine’s ital. Spezialsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
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