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Thüringer Schwartenwurst

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Kosten Rezept: ~5.27 €Kosten Rezept: ~5.27 €Kosten Rezept: ~5.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Schweinekopf ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

500 g Eisbein ca. 2.95 € ca. 2.95 € ca. 2.95 €

3 g schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

22 g Salz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 g Kümmel ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.14 €

1 EL Majoran ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

Zubereitung:

Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thüringer Schwartenwurst werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thüringer Schwartenwurst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thüringer Schwartenwurst erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.