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Thurgauer Apfeltorte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept(*):

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

3 Äpfel; evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 Zitrone; Saft und Schale - abgerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

(*) Rezept für eine Springform von 22 Zentimetern Die Butter schmelzen und die Form mit einem Teil davon auspinseln, den Rest etwas abkühlen lassen. Zucker und Eigelb schaumig rühren. Zitronensaft und abgeriebene Schale sowie den Rest der zerlassenen Butter beifügen. Sehr gut rühren. Mehl, Salz und Backpulver sieben und dazugeben. Zuletzt das zu Schnee geschlagene Eiweiß darunterziehen.

Den Teig in die Form füllen. Die Äpfel schälen, halbieren und vom Kernhaus befreien. Von der gewölbten Seite her feine Scheiben einschneiden, so dass sie unten noch zusammenhängen. Gleichmäßig auf den Teig verteilen und leicht zuckern. Die Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen, lauwarm servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thurgauer Apfeltorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thurgauer Apfeltorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thurgauer Apfeltorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.