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Thunfischsalat - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Langkorn-Reis ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

50 g tiefgefrorene Erbsen ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 kl. Kopfsalat ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

1 Paprika - gelb ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

250 g Mozzarella-Rolle - (1 Packung) ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

185 g Tunfisch in Salzlake ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g schwarze Oliven ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

0.5 Zitrone ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Schwarzen Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

300 ml leicht gesalzenes Wasser aufkochen, Reis darin 5 Minuten köcheln lassen. Erbsen zugeben, 10 Minuten garen. Abschrecken, abkühlen lassen.

Inzwischen Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Paprika halbieren, Kerne und Trennwände herauslösen. Unter fließendem Wasser wachsen und in Streifen schneiden.

Mozzarella und abgetropften Tunfisch in kleine Stücke schneiden. Alles mit den Oliven unter den Reis mischen. Öl und Zitrone verrühren, mit Pfeffer abschmecken und über den Salat träufeln.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thunfischsalat - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thunfischsalat - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thunfischsalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.