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Bohnen-Schinkensalat mit Grünem Pfeffer

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

500 g grüne Bohnen (können auch - gefrorene Bohnen sein) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Schinken - gekocht ca. 2.24 € ca. 2.24 € ca. 9.73 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

250 g Kirschtomaten ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Dressing:

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

2 EL Weißweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

2 EL frische, grüne Pfefferkörn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Bohnen im Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, sollen noch bissfest sein. Abgießen und im kalten Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen.

Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Bohnen, Tomaten und Schinken in eine Schüssel geben. Das Dressing mit dem grünen Pfeffer darüber gießen und vorsichtig mischen. Den Salat etwa 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bohnen-Schinkensalat mit Grünem Pfeffer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bohnen-Schinkensalat mit Grünem Pfeffer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bohnen-Schinkensalat mit Grünem Pfeffer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.