Bohnen-Hack-Eintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 5 Portionen:

1 Dose(n) weiße Bohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Abtropfgewicht 800 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Beefsteakhack ca. 4.99 € ca. 3.11 € ca. 7.64 €

4 Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tomatenmark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 Mohrrübe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Staudensellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) geschälte Tomaten ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

(Abtropfgewicht 400 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.75 l Fleischbrühe ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 Bund Thymian, frisch oder - getrocknet ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

600 g Champignons ca. 3.43 € ca. 3.43 € ca. 3.43 €

300 g Shiitake-Pilze oder - Austernpilze ca. 5.74 € ca. 5.74 € ca. 5.74 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Bohnen abgießen. Hackfleisch in 1 EL Öl anbraten, Tomatenmark zugeben, salzen, pfeffern und zur Seite stellen. Zwiebeln, Mohrrübe und Staudensellerie putzen, in Stücke schneiden und in 2 EL Öl andünsten. Tomaten mit der Flüssigkeit, Brühe, Thymian und Hackfleisch zufügen und auf kleiner Gasflamme garen. Pilze putzen, eventuell kleinschneiden, mit zerdrücktem Knoblauch im Öl anbraten. Nach 30 Minuten mit den Bohnen zum Eintopf geben und abschmecken.

:Zusatz : : : Kochzeit : : ca. 40 Minuten : : Vorbereitungszeit : : ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bohnen-Hack-Eintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bohnen-Hack-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bohnen-Hack-Eintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bohnenkerne - weiß * Champignons frisch - weiß * Hackfleisch vom Rind * Klare Fleischsuppe - Pulver * Knoblauch * Möhren - Karotten * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Shiitake - Tongu * Staudensellerie * Thymian - Bund * Tomaten - geschält, ganz * Tomatenmark 3fach konzentriert, Italien * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Bohne * Eintopf * Fleisch * Hack * P5

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