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Süßes Kürbismousse

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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.60 €
Kosten Portion: ~0.46 €Kosten Rezept: ~4.86 €
Kosten Portion: ~0.49 €Kosten Rezept: ~4.95 €
Kosten Portion: ~0.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

300 g Kürbis ca. 0.54 € ca. 0.60 € ca. 0.69 €

100 ml Orangensaft - frisch gepresst ca. 0.16 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 Blatt Gelatine ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

0.25 kg Weiße Schokolade ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

0.375 l Schlagsahne ca. 2.04 € ca. 2.04 € ca. 2.04 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Dotter ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Kürbis raspeln, in Butter anschwitzen, mit Orangensaft aufgießen, ca. 20 Minuten dünsten und überkühlen lassen.

1/4 l Obers aufschlagen. Eier, Dotter und Zucker warm aufschlagen, kaltschlagen. Püree vom Kürbis dazu, Obers und Schokolade (flüssig) unterheben und in eine Form abfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süßes Kürbismousse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süßes Kürbismousse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süßes Kürbismousse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.