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Suppe mit geräuchertem Lachs

         
Bild: Suppe mit geräuchertem Lachs - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 2 Portionen:

250 g   geräucherter Lachs ca. 6.24 € ca. 8.48 € ca. 8.48 €
500 ml   Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
0.0625 TL   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.01 €
0.5 Tasse(n)   frische junge Spinatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Lachs in Stücke zerreissen, mit Wasser und Pfeffer 15 Minuten in großer Pfanne köcheln lassen, gelegentlich umrühren, Spinatblätter zugeben, weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Suppe mit geräuchertem Lachs werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Suppe mit geräuchertem Lachs Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Suppe mit geräuchertem Lachs erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Räucherlachs Premium Salmo Salar  *   Wasser

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Fisch  *   Spinat  *   Suppe

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