Rezept: Stockbrot - Knüppelbrot
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 27 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 250 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
| 80 ml | Öl | ca. 0.11 € |
| 40 g | Backhefe - frisch | ca. 0.14 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
UND | ||
| Stöcke, zum Teig drumwickeln | ||
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Der Teig wird um einen
sauberen Stock gewickelt und über's Feuer gehalten, bis er schön
braun ist. Nicht ins Feuer halten, sonst wird der Teig sofort schwarz
und ungeniessbar.
Am Stock servieren.
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