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Sternpasteten mit Kräuterkäsefüllung

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 20 Portionen:

450 g Blätterteig - Kühlregal ca. 1.62 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Füllung:

200 g Quark ca. 0.28 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 g Käse - gerieben ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

60 g Butter ca. 0.57 € ca. 0.43 € ca. 0.60 €

50 g Walnusskerne - gehackt ca. 0.65 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL gemischte Kräuter ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

Deko:

Borretschblüten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus dem Blätterteig mit einer Sternform (6 cm) ca. 40 Sterne ausstechen.

20 Sterne davon mit einer kleineren Sternform (4 cm) nochmals ausstechen. Den nun entstandenen Rand mit Eiweiß einstreichen und auf den grösseren Stern drücken.

Vor dem Backen alles mit Eigelb bestreichen.

Backofen auf 200 GradC vorheizen und die Pasteten 10 Minuten goldgelb backen. 5. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Käsecreme verrühren. Die Käsecreme mit dem Spritzbeutel in die Pasteten geben und mit Borretschblüten und dem kleinen Stern dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sternpasteten mit Kräuterkäsefüllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sternpasteten mit Kräuterkäsefüllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sternpasteten mit Kräuterkäsefüllung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.