Werbung/Advertising

Steinpilz-Salat

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

4 Steinpilze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL allerbestes Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.28 € ca. 0.19 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - 2 El. Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Steinpilze auf einem feinen Hobel - am besten dem Trüffelhobel in hauchdünne Blättchen schneiden. Dekorativ auf zwei Vorspeisentellern verteilen.

Mit Öl beträufeln, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft besprenkeln. Zum Schluß feinstgehackte Petersilie darüberstreuen.

Fünf Minuten marinieren lassen, dann mit knusprigem Weißbrot und einem großen Weißwein (Burgunder) genießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Steinpilz-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Steinpilz-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Steinpilz-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.