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Spice-Lassi mit Sauerampfer’

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 'Glas:

0.5 Bund Sauerampfer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Korindersamen,bis 2 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Joghurt,fettarm ca. 0.26 € ca. 0.35 € ca. 0.12 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

50 ml Mineralwasser,bis 100 ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Sauerampfer waschen und trockenschütteln. Zwei Blättchen zum Garnieren beiseite legen. Restliche Blättchen kleinschneiden.

Koriandersamen im Mörser fein zermahlen. Mit Joghurt, Sauerampfer, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Mit einem Pürierstab pürieren. Nochmals abschmecken. Lassi in ein hohes Glas füllen. Mit Mineralwasser auffüllen, verquirlen und mit Sauerampferblättern dekorieren 3g Fett

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spice-Lassi mit Sauerampfer’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spice-Lassi mit Sauerampfer’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spice-Lassi mit Sauerampfer’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.