Blütenbowle

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Rosenblätter, - Fliederblüten, Apfelblüten, Veilchen, Stiefmütterchen oder andere essbare Maiblü ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Flasche(n) Gewürztraminer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Flasche(n) Süßen Sekt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

Orangenschalen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ein-Liter-Messbecher dicht mit Blüten füllen, Vanilleschote und Orangenschalen hinzufügen und mit Gewürztraminer übergießen. Über Nacht ziehen lassen und danach abfiltern. Den duftenden Wein in ein Bowlegefäss schütten, mit Sekt auffüllen und mit frischen Blüten bestreuen.

Tipp:

Auch aus den jungen Trieben von Fichtenbäumen, die im Mai ausschlagen, kann man in Kombination mit Holunderblüten, Zitrone, Sekt und Weißwein eine schmackhafte Bowle bereiten.

Hinweis:

Essbare Blüten: Im Mai stehen viele Bäume und Pflanzen in der Blüte. Statt mit Früchten kann man die Bowle auch mit essbaren Blüten zubereiten, die einen sehr feinen und ausgefallenen Geschmack besitzen und sich sowohl zum Aromatisieren als auch zum Färben eines Getränks eignen.

Viele Blüten enthalten darüber hinaus Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe, wie zum Beispiel Polyphenole, die die Wirkung freier Radikaler und Bakterienwachstum in unserem Körper hemmen und Herzinfarkten und Krebserkrankungen vorbeugen helfen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blütenbowle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blütenbowle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blütenbowle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.